Hai món ngon giúp cơ thể chống chọi với giá lạnh

• Dinh dưỡng
• 2020-11-19

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu lạnh ở miền Bắc dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập luyện, ăn kiêng. Bằng cách lựa chọn những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh.

Bác sĩ khuyến cáo hai món ăn ngon, dễ chế biến giúp giữ ấm cơ thể khi mùa đông đến: – Canh chua mực – – Lượng vừa đủ – 200 gam mực tươi – dứa (quả thơm) nửa quả – Cà chua (hai quả) 100g-giá 50g-hành, vani, ngò gai, ớt …- đường, muối, tiêu, dầu, nước mắm …

canh chua mực.

làm – Bóp muối mực, rửa sạch, bổ đôi, cắt miếng nhỏ. Dùng hành và tiêu băm nhỏ để ướp mực …- Bắc nồi lẩu, nêm chút đường, muối và phi thơm, thêm lượng nước vừa đủ dùng – đun sôi mực, cho nước vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Đợi cà chua sôi trở lại thì giá giảm. Khi ăn, múc ra bát, rắc rau thơm lên trên và dùng khi còn nóng. Nước mắm, tiêu, muối, đường, ngò …—— vịt nướng gừng .—— Cách làm gừng gọt vỏ, một nửa đập dập, một nửa tỏi băm sợi nhỏ, dùng hai Tbsp bột canh-chà hột vịt với chút muối, rửa sạch rồi vò với gừng, rửa sạch, để ráo, ướp vịt ướp gia vị với một muỗng cà phê muối, một muỗng canh tỏi băm và nửa muỗng cà phê. Hạt tiêu, hai thìa đường, hai thìa nước mắm, một thìa gừng băm. Đổ hai thìa dầu và một thìa đường vào, om cho đến khi hơi ngả vàng thì cho tỏi băm và gừng băm còn lại vào. Chờ tỏi, gừng vàng thì cho thịt vịt vào xào săn. Ngọn lửa hoành hành. Đợi vịt chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Khi dùng, trút thịt ra đĩa, rắc tiêu và ngò