Cháo tôm dừa – món ăn giúp trẻ cải thiện chiều cao

• Dinh dưỡng
• 2020-08-11

Theo TS Trần Thị Minh Nguyệt, nước dừa giàu canxi và khoáng chất tốt cho sức khỏe và có hương vị của tôm.

Bác sĩ giải thích cách chế biến món cháo tôm kho dừa và bắp cải. Các loại thảo mộc bổ dưỡng có thể hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao của trẻ. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những bé hay bị nóng trong, dễ bị kích động cũng như những bé vừa khỏi bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, vì dừa rất nhiều nước.

Nguyên liệu:

– Tôm: 3 con-dừa: 1 trái-cải thảo: 1 lá nếp: 1 nhúm nếp: 1 nhúm-mỗi thứ 1 ít hành lá và hành tím.

Cháo tôm bắp cải và dừa xiêm. Sau đó cho bánh canh tôm vào nồi nước lạnh để nấu cháo.

– Gọt sạch vỏ, băm nhuyễn phần thịt.

– Cho tôm vào xào chín, cho hẹ cắt khúc vào, cho cải thìa vào xào, bình thường.

– Nấu cháo chung rồi nêm gia vị. Không nên nấu lâu quá, bắp cải sẽ bị mất vitamin và cứng hơn.

– Tắt lửa, cho dầu ăn vào, dầu ăn rất tốt cho việc hấp thụ và hòa tan các vitamin và chất dinh dưỡng trong thức ăn. -Hi Chen