Thực đơn một tuần cho người tiểu đường

• Dinh dưỡng
• 2020-12-22

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với bệnh nhân đái tháo đường như sau:

Sáng

(6h30-7h30)

Sáng– (9:00 sáng) – trưa

(11-11:30 sáng)

cũ

(2:30 chiều)

chiều

(5:30 chiều ) – Tối

(8 – 8h30)

– bát vừa gà: 70g bún, 30g thịt gà, 30g rau. – Một chén cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gam bí đỏ, 5 gam thịt)

– Trứng cuộn thịt kho: 27 gam thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm … – Cà chua và dưa leo.

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gram .—— Mỗi chén cơm-Douban và súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram Douban-Đậu phụ hầm: 50 gram đậu phụ, 25 gram thịt, 5 gram dầu, Nấm, bún-dưa đỏ, dưa giá 100 gam-táo 3 quả .—— một đĩa 6 viên vừa .—— quýt một quả .— một chén cơm.

– Canh cá hồi nấu măng chua: Cá diếc 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam.

– Thịt lợn kho trứng: 40 gam thịt đùi, trứng, quả mắc mật.

– Cải bó xôi và 100 gam nước đun sôi .—— Lê và nửa quả .—— Một chén gạo. – Súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram Douban. – Món hầm: Đậu phụ 50 gam, thịt 25 gam, dầu 5 gam, nấm mèo, dưa đỏ, dưa giá 100 gam-táo 3 quả. — Một tô súp thịt heo: 70 gram thịt heo, 25 gram bột canh, rau mùi …—— 50 gram nho khô .—— Một chén gạo .—— Súp tôm: 10 gram tôm, 50 gram bí đỏ Gam .

– Thương phẩm: 60 gam thịt, 35 gam củ sắn .

– Kết hợp thịt cua và giấm .—— Sapoche là một loại quả .— – Mỗi chén cơm. – Nước dùng nạc và bông cải xanh: 10 gam thịt, 100 gam bông cải xanh – Gà nấu nấm: 50 gam thịt gà, 100 gam nấm, 100 gam cà rốt, 3 gam dầu – 100 gam thanh long. Cá hộp: 1 ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), 20 gam cá, dưa leo, cà chua …——- Eleutherococcus senticosus 50 gam .—— Tô phở dài: 90 gam bún, 30 gam sườn , 10 gram hạt dổi, 18 gram chả cốm, giá đỗ, bắp chuối … – bánh mì kem, cỡ vừa.

Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gam thịt lợn, 50 gam cá kho bắp cải: 45 gam, 50 gam rau cải ngọt luộc: 100 gam củ cải-4 trái chôm chôm.

– Hoành thánh là một tô nhỏ: 16 gam Hoành thánh, 13 gam thịt, rau. Gram, một loại rau, 50 gam rau bina-tôm trang trí với hành tây: 50 gam tôm, 30 gam hành tây, 6 gam dầu-50 gam đậu xanh nấu chín-quả hồng, hai quả vừa.

– cơm một Súp-Bí đỏ súp thịt: 5 gram thịt, 50 gram bí đỏ trứng. Kích thước: 70 gram, nửa trái trứng gà, 2,5 gram dầu nửa trái táo. Dĩa vừa: 26 gram bún, 26 gram chè, 20 gram thịt heo quay, dưa leo, hành tây, nước mắm .—— Một miếng 60 gram .—— Bát vừa đậu hũ bò kho: 50 gram, bò nguyên con 80 Gram, rau …

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Một chén cơm – Canh đậu phụ: 20 gam thịt, 20 gam đậu phụ, 30 gam hẹ – Sốt cà chua Thịt vừa: 50 gam mực, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh xào tỏi: 100 gam bông cải xanh, 5 gam dầu – nửa trái ổi.

– Một chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo tẻ, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường.

– Trái cam và nửa quả

– Một tô mì rộng: 80 gram mì chính, 20 gram thịt, 16 gram bánh phở, 15 gram tôm tươi, 20 gram bánh tráng, rau muống, giá đỗ, bắp chuối. ..

– Măng cụt Sanguo vừa ..- Một chén cơm-Canh rang: 100 gam, thịt nạc 50 gam – Nước mắm cá chép: 100 gam nạc cá trắm, 3 gam hạt, nấm, mắm ruốc …- 100 Gram pitaya .

Thị Trân