Thực đơn đặc biệt giúp Nga đánh bại Tây Ban Nha ở World Cup
- Dinh dưỡng
- 2020-07-06
Vào tối 1/7, trong trận đấu với đội tuyển Tây Ban Nha, các cầu thủ Nga đã cho thấy vóc dáng cân đối và dinh dưỡng tốt, đó là một trong những yếu tố quan trọng giúp đội chủ nhà có quyền tiến lên. Vào buổi tối, đội 11 m chơi 1/7. Ảnh: AP .
Theo báo cáo “Beyond” của Nga, khi tham gia World Cup, đội tuyển Nga phải tuân theo một thực đơn đặc biệt. Nikolai Kosaryov, đầu bếp phục vụ các cầu thủ, tiết lộ rằng họ thường ăn cháo (trừ hạt semolina) từ sáng và ăn cháo với trái cây (dâu, chuối, kiwi). Nếu bạn không thích cháo, người chơi có thể chuyển sang dùng bột ngô, ngũ cốc nguyên hạt với sữa hoặc sữa chua. Thịt, cá và các loại hải sản khác luôn có trong thực đơn để đảm bảo chất lượng protein cần thiết.
Ăn thực phẩm có dầu như khoai tây chiên, kem và mayonnaise đều bị nghiêm cấm. Người chơi cũng nên tránh tiếp xúc với đồ uống có cồn hoặc nước tăng lực vì chúng có thể gây hại cho gan. Bác sĩ nhóm nghiên cứu, ông Eduard Bezuglov cho biết, 48 giờ trước trận đấu, các vận động viên sẽ dần dần loại bỏ thịt có chất béo cao (ví dụ thịt lợn, thịt cừu) và bơ. Ngày hôm sau, họ hoàn toàn từ bỏ các sản phẩm sữa. Trong khi trận đấu diễn ra, đội Nga đã nạp carbohydrate và protein từ 3 đến 3,5 giờ trước trận đấu. Món ăn phải đáp ứng tiêu chuẩn của nhiều loại rau và thực phẩm ít béo. Để ngăn ngừa dị ứng, một số loại nấm và trái cây nhiệt đới bị hạn chế.
Để tăng tốc quá trình phục hồi, các vận động viên nên tiêu thụ 30 – 35 phút sau trận đấu. Kết thúc. Lúc này, đầu bếp chuẩn bị pizza, bánh nướng, bánh kếp. Người chơi có thể uống một ly rượu hoặc bia, nhưng hầu hết người chơi Nga không uống những đồ uống này.
Thực đơn lý tưởng cho các cầu thủ bóng đá Nga
Bữa sáng: trà hoặc cà phê, bột yến mạch nấu với mật ong, bánh mì và mứt hoặc mật ong.
Bữa trưa: mì ống, ức gà hoặc cá hồi nướng, rau củ nướng trong dầu ô liu – bữa tối: tương tự như bữa trưa, thêm rau, salad và trái cây.
Minh Nhật